我家有一位厨艺高手，堪称“厨神”，她就是我的奶奶。
我最爱吃奶奶做的红烧肉。这天，奶奶又做她的拿手菜了。奶奶把肥瘦相同的五花肉均匀地切成块，然后把肉放进热水里去除血水。只见奶奶飞快地向锅里倒入料酒，丢了几片姜进去，煮了一小会，又麻利地把肉沥出来。
肉沥干水分后，奶奶往锅里倒油，把肉放进锅里炒，顿时油锅里发出噼哩啪啦的声音，好像是在唱歌，但是这油溅得到处都是，都要溅到奶奶手上了，我躲在旁边看得直发颤，眼睛都不敢睁开来。炒了一会后，奶奶娴熟地倒入酱油，水、糖和香料慢慢煸，时不时地抖一抖锅，让每一块肉都汲取香料。真是太香了，我都忍不住快要流口水了，当肉都变成酱红色时，奶奶又往锅里加了一点点水，盖上锅盖等着肉慢慢收汁，锅盖也掩不住肉香。待到汁收完，油亮亮的红烧肉完成了，就这红烧肉我都能吃三大碗饭呢！
奶奶做的红烧肉真好吃，她真是名副其实的厨神。
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