又是一年年末，到了这个时候，母亲必定招呼了姨妈们，一起做团子。那迷人的香气哦！瞬时就能勾起了我肚子里的馋虫。
在宜兴，年底做团子是一项必不可少的内容，就像端午一定要做粽子，中秋一定要月饼一样。团子，象征着团团圆圆，和和美美。
每逢做团子的时候，总是一大家子人集体出动。午饭过后，大人们架好条凳，搁上大匾，准备好面盆、各种各样的馅、米粉、蒸笼、洗干净的纱布、扇子、洋红，灶上烧得旺旺的，还得用干柴火作燃料，大锅里的水翻腾着愉悦的水花，准备妥当后，做团子活动正式开始：
母亲是做团子的好手，一个小米粉团，只见她双手掌心搓成扁圆，再用左手虎口为托，一边轻轻旋转一边用右手拇指为锥轻轻顶在米粉团中央。不一会，一个类似于漏斗状的米粉团就做好了，再填进馅料，然后以右手虎口轻轻收底，封口后再用右手掌心轻轻磨平底部，一个精巧的团子就算完成了。这过程看似简单，也绝对是技术活啊！
我当然也不闲着，将蒸熟的团子一个个移到撒好清水的八仙桌台面上，然后卯起劲用扇子不停地扇，一定要扇得团子表面发亮才行，想到自己在这“做团子大军”中也有“一技之长”心里还颇为得意！
不过，我最喜欢的就是做青团子的时候了，时不时偷偷溜到大匾旁边，手指头撅起一点甜豆沙就跑，然后放到嘴里慢慢品味。这时候，大人们也不责怪，只是笑着指着我说：“就知道你这小馋猫会来偷吃！”说完一大家子都呵呵呵地笑了起来。
到了晚饭时间，大家基本上肚子也装不下什么了。那就把已经凉透的团子两个两个底对底粘在一起，分袋装好，各家各户按需拿回家准备过年。
那飘香的团子哟，回味无穷啊！
宜兴市培源实验小学 周欣妍
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